Penyanyi dan cef selebriti, Datuk Fazley Yaakob berpandangan trend penggunaan perisa matcha dan pistachio dalam pelbagai hidangan kini semakin berlebihan serta tidak lagi sesuai.
Artikel Berkaitan: Fazley Yaakob Tegur Sikap Suka Jatuhkan Orang Di Media Sosial – ‘Jiwa Mereka Kosong, Lapar Perhatian Tapi Tak Pernah Kenyang’
Artikel Berkaitan: ‘Ketiak Bersih Tu Penting’ – Fazley Yaakob Dedah Ciri Wanita Idaman, Suka Yang ‘Chubby’ & Kulit Cerah
Ikut kesesuaian – Fazley Yaakob
Menerusi satu hantaran di Threads, pemilik nama Ahmad Fazley Yaakob, 48, menyifatkan trend tersebut sebagai tidak sesuai kerana mengubah suai hidangan tradisional dan makanan tempatan semata-mata untuk mengejar populariti di media sosial.
Nak tambah perisa matcha & pistachio itu dalam makanan boleh sahaja.
Tapi biarlah yang sesuai.
Tiba-tiba ada ikan keli kena mandi dengan sos hijau, daging salai kena salut dengan krim hijau, ayam goreng kena siram dengan cat hijau.
Kata Fazley lagi, kreativiti dalam mencipta hidangan tidak menjadi masalah, namun penggunaannya perlu bersesuaian dengan jenis makanan dan disertakan dengan kajian yang sewajarnya.
Nak kreatif tak salah, tapi kenalah buat research juga.
Dulu sibuk dengan trend ‘Mak kau hijau’, tak akan sekarang ni awak semua nak start ‘Tepek semua benda hijau’?
Too much!
Sumber: Threads
